2022年6月28日每日一学：餐饮厨房燃气点位设计（一）
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了解详情商用厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、 院校、机关单位、部队、医院、企事业单位、食堂（饭堂）等 类型的厨房，该类厨房的生产规模大，能够提供众多顾客同时 用餐，由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。...
了解详情2022年6月21日每日一学：排烟管道-排烟系统的血管
了解详情燃气蒸箱是指以燃气为能源加热的饱和蒸汽蒸制食品的器具，燃气蒸箱是在常压下工作的，操作简单，适用范围广，适用与各类饭店及食堂用作蒸饭、蒸馒头、蒸糕、蒸鱼及肉类食品，是一种常用的炊事工具。它一般由两部分组成，上部是一...
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